แอปเปิ้ล.. ของดีเมืองฮิโระซะกิ

เดี๋ยวนี้เขาว่า.. ธรรมดาโลกไม่จำ

ก็จริงนะ.. ดังนั้น “แอปเปิ้ลเมืองฮิโระซะกิ” โลกต้องจำจ๊ะ เพราะมันน่าทึ่งมาก

แต่ละปี “เมืองฮิโระซะกิ” (Hirosaki) มีแอปเปิ้ลกว่า 45,000 ตันที่เก็บเกี่ยวจากสวนแอปเปิ้ลที่ทันสมัย

ตั้งแต่ระบบการผลิต การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงเทคโนโลยีการจัดเก็บที่ใช้เทคนิค "หยุดหายใจแอปเปิ้ล" ในห้องเย็นของสวน

ทำให้ผลแอปเปิ้ลสดๆ ขายได้ตลอดทั้งปี

 

ที่จริงประเทศญี่ปุ่นเด่นดังเรื่องผลไม้อร่อย.. เป็นผลไม้ธรรมดาๆ นี่ล่ะ แต่เขาคิด เขาคัด เขาพิถีพิถันปลูกอย่างประณีตทำให้ได้รสชาติอร่อยสุดยอด

 

อย่าง “แอปเปิ้ล” ของ “เมืองฮิโระซะกิ”  นี่ก็ติดลิสต์ของฝากที่ต้องซื้อพาบินกลับเมืองไทยกันเลย

 

สวนแอปเปิ้ลที่นี่เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม แถมมีการแปรรูป “แอปเปิ้ล” เป็นสารพัดสิ่ง ทั้งอาหารคาว หวาน ขนม เครื่องดื่ม รวมๆ แล้วกว่า 50 ชนิด 

         

       

 

ช้อปกันมันส์มาก มีทั้ง น้ำแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพ แอปเปิ้ลไซเดอร์ สแน๊ค พาย แยม ขนมหวาน ซอส ฯลฯ แสดงให้เห็นถึงความช่างคิดของคนญี่ปุ่นในการแปรรูปผลผลิตการเกษตรได้หลากหลายระเบิดระเบ้อ เพิ่มมูลค่าอัพราคาให้แอปเปิ้ลได้ดี แทนที่จะขายแต่ผลแอปเปิ้ลอย่างเดียว

              

                   

ที่จัดว่าเด็ด คือ เมนูกิ๊บเก๋ในมื้อเย็นที่ “ร้านซีเมโซ” เขาเสิร์ฟ “แอปเปิ้ลกราแตง” ดัดแปลงจากอาหารอิตาลี ชื่อฝรั่งเศส แบบครีมเยิ้มๆๆ "Au Gratin" เป็นอาหารโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังป่น (Breadcrumbs) ใส่หอย กุ้ง ข้าวโพด..

ดูน่ากิน กินแล้วกรี๊ด อร่อยมาก 

“ร้านซีเมโซ” เป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ  ร้านนี้มีเมนูอาหารที่มีแอปเปิ้ลเป็นวัตถุดิบร่วมโต๊ะด้วย

 

ทริปนี้ คณะเรามีโอกาสได้พบ มร..โนริยุกิ คัสไซ ( Mr.Noryuki Kasai) นายกเทศมนตรีเมืองฮิโระซะกิ

 

เขากล่าวว่า ชาวเมืองฮิโระซะกิ รอคอยการมาของนักท่องเที่ยวไทย  เมืองฮิโระซะกิ เที่ยวได้ตลอดปี เพราะสวยทุกฤดู..

 

ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ผลิ ต้องมาชมซากุระที่ปราสาทฮิโระซากิ มีดอกซากุระสวยงามระดับโลก

 

ส่วนฤดูหนาวเมืองนี้ก็มีหิมะโปรยปรายสวยงามและสนุก

 

ส่วนฤดูใบไม้ร่วงต้องมาชมใบไม้เปลี่ยนสี

 

และไม่ว่าจะมาเที่ยวในฤดูกาลใด ก็มีผลไม้ชื่อดังอย่าง “แอปเปิ้ล” ให้กินตลอดปี

รวมทั้งอีกสารพัดอาหารและขนมที่ทำจาก “แอปเปิ้ล” เลือกซื้อไปฝากได้แบบไม่ซ้ำเลยล่ะ

 

 

ขอขอบคุณ

โครงการสำรวจเส้นทางท่องเที่ยวใหม่ในประเทศญี่ปุ่น

สมาคมไทยบริการท่องเที่ยว (TTAA)

http://ttaa.or.th/th/ 

Topics:
Share: